こんにちは～お酒もつまみも大好きわっしゃんです。
今回は、久々に入手した粕取り焼酎(酒粕焼酎）で「吟香露（ぎんこうろ）」についてレビューをするとともに、芋、麦焼酎が多い中での粕取り焼酎の魅力を皆様にお伝えしたく思います。偉そうに語れる程の知識も味覚も持ち合わせていませんが、粕取り（酒粕）焼酎って？とか少しでもご興味持たれたらお付き合いください。
粕取り焼酎（吟香露（ぎんこうろ））総評レビュー
吟香露（ぎんこうろ）評価（5段階）
※筆者偏見評価
- 価格 ★★★
1,300円程度（720ml） - 香り ★★★★
吟醸酒のような香り - 味 ★★★★★
酒粕や粕汁の豊かな風味と
すっきりした味わい - 入手しやすさ ★★
ネット以外はあんまり見ない - 筆者満足度 ★★★★★
やっぱり粕取り焼酎は旨い！
筆者独断ですが以上の通りとなりました～価格はそこそこ（安くはない）ですが、吟醸酒のような香りと風味豊かですっきりと飲める味わいが、わっしゃん的には大好きです♪
難点は、普通のコンビニやスーパーでは、まず置いていない＞＜ まずもって粕取り焼酎のジャンルがマイナー過ぎると思いますｗ
そういった意味でも、粕取り（酒粕）焼酎について皆様にも知って頂きたいので、ゆる～く解説して行きたいと思います。
粕取り焼酎（酒粕焼酎）とは
「芋焼酎」は芋が原料、「麦焼酎」は麦が原料と言うように、「粕取り焼酎」は酒かすが原料で別名「酒粕焼酎」ともいわれる一風変わった焼酎です。
日本酒を作る過程で生まれるもろみを搾った後のもの「酒粕」（豆腐で言うおから？）となります。この酒かすから作られた焼酎です。
酒かすが原料と言うだけあって、口に含んだときに日本酒のような豊かな風味が楽しめます。
粕取り焼酎吟香露について
今回、筆者が手に入れた「吟香露」と言う焼酎は、杜の蔵さんと言う酒蔵が作っておられる粕取り焼酎で、フルーティーで飲みやすい焼酎です。
独自の蒸留法から生まれたフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいをもつ新しいタイプの蒸留酒
株式会社杜の蔵様HP商品案内（吟香露）より
原材料：酒粕
アルコール度数：20度
容量・価格：1800ml 2,596円
720ml 1,298円＜税込 10％＞
おすすめ：ストレート、ロック
吟香露のお味
日本酒のような香りで、日本酒から甘ったるさを抜いたような、すっきりとした味わいだと思います。（味の表現は難しい・・・）
元々日本酒も辛口が好きな筆者なので、こいつをロックで飲んで満足してます♪
ただ、ロックが苦手と言う方には、「吟香露TheRich25」と言う商品（少し値段が上がります）が同じ杜の蔵さんから販売されていて、そちらは炭酸割がおすすめです。
粕取り焼酎の話になって、「吟香露TheRich25」を振舞った時は、皆さんお好きな飲み方で、楽しんでくれてました。女性受けもよかったです。（酒粕や～とか、粕汁や～と言われてましたｗ）
吟醸酒のフルーティーな香りと焼酎のキリッとした後切れを兼ね備えた味わい。
株式会社杜の蔵様HP商品案内（吟香露）より
原材料：吟醸酒粕
アルコール度数：25度
容量・価格：1800ml 2,860円
720ml 1,430円＜税込 10％＞
おすすめ：炭酸割り
粕取り焼酎の種類
粕取り焼酎にも色々あり、わっしゃんは、お店やネットで見かけると色々飲み比べの為に購入しております。
同じ材料の焼酎や日本酒でも味が大きく違うように、粕取り焼酎も日本酒と作る時の酒粕なので味わいや風味がかなり違います。酒かす焼酎と言われるものも癖の強い物や飲みやすい物と千差万別です。
これらに関して好みがあるので、皆様の好みに合うものが見つかることを祈っています。そういった意味では、今回紹介させて頂いた「吟香露」「吟香露TheRich25」は、癖が少なく（酒粕の癖が苦手な方は別ですが・・・）飲みやすいと思いますよ。
粕取り焼酎の入手方法
基本粕取り焼酎、酒かす焼酎は、コンビニやスーパーでは見かけません。そもそも芋や麦に比べて数が圧倒的に少ないので、酒屋やお酒のディスカウントスーパーでも滅多にお目に掛かる事はないと思います。酒屋さんでは酒粕は売っているのに・・・
余談になりますが、酒屋さんでたまに見かける「搾りたての酒粕」はとても柔らかく、風味が強くて美味しいですよ。粕汁やそのまま焼いても風味、うまみ、甘みが楽しめます。スーパー等で売っている板状の硬い酒粕とは月とすっぽんと言う感じです。
ネットでは、「粕取り焼酎」「酒粕焼酎」と検索すると出て来るので、そちらで手配するのが一番かと思います。楽天ショップとかでも販売されているので、一応リンクを貼っておきますね。
また、ふるさと納税でも少しでも返礼品に粕取り焼酎があって、以前「雪男」と言う粕取り焼酎を美味しく頂きました。こちらは「吟香露」より酒粕風味が強かったです。
お得に試したい方は、ふるさと納税も生かすといいかもです。ふるさと納税とは何ぞや？と言う方は過去の記事で紹介しているので、ご参考にして頂けると幸いです。ネットショップと合わせるとかなりお得となるので、お役に立てるかと思います。
粕取り焼酎ついてのまとめ
今回は、焼酎の中でもマイナーですが、わっしゃんが皆さんに是非紹介したいこの粕取り焼酎について書いてきました。
それではまとめて行きましょう。
- 価格はレア度で変わるが吟香露の場合は、約1,300円720ml
- 日本酒よりスッキリ香りと味を楽しめる（筆者感想）
- 粕取り焼酎の味や風味、香りは色々あるので好みは色々
- 芋や麦焼酎と違って全然店に置いてない
- ネットで買うのが一番簡単♪
このような感じで、皆さんに粕取り焼酎（酒粕焼酎）の良さが伝わったかどうかは不明ですが、この記事を読んで少しでも興味をお持ち頂けたら幸いです。
その他色々なお酒をネットで探して見るのもいいですね。本当にネット社会は便利になったと思います。
尚、未成年者の飲酒はダメですよ。ここまでお読み頂きありがとうございました。
